💡Directo de los Fiordos a tu Sushi
1. Criado en las aguas puras de Noruega
Nuestro salmón nace y crece en los fiordos noruegos, rodeado de aguas frías, limpias y llenas de vida. Crece en un entorno natural y sostenible, con todo el cuidado que merece. Esto le da textura firme y sabor suave, que lo hacen único y premium.
2. Selección y procesamiento en origen
Cuando alcanza la madurez, el salmón se selecciona, se trocea y se congela en instalaciones especializadas en Noruega, siguiendo protocolos estrictos de seguridad alimentaria. Así, cada pieza conserva frescura, color y sabor, lista para convertirse en sushi.
3. Transporte a España con cadena de frío
Desde Noruega hasta nuestra dark kitchen en España, el salmón viaja bajo cadena de frío controlada, manteniendo toda su calidad intacta. Cada trozo llega en perfectas condiciones, listo para ser transformado en sushi que mantiene la esencia del mar del norte.
4. Preparación de sushi en nuestra dark kitchen
Aquí es donde ocurre la magia. Nuestros chefs descongelan el salmón cuidadosamente y lo convierten en nigiris, makis y rolls. Cada corte y cada pieza está diseñado para resaltar su frescura y sabor natural, combinando tradición japonesa con un toque moderno.
5. Sabor y experiencia en cada bocado
Comer nuestro sushi de salmón noruego es mucho más que probar pescado. Es disfrutar de una experiencia moderna, gourmet y premium, que va desde los fiordos de Noruega hasta tu paladar. Cada bocado refleja frescura, calidad y estilo.
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